Первая кофейня нового формата «Даблби White» открылась в Москве.

Некоторые напитки в «Даблби White» стоят дешевле, чем в сети — благодаря облегченной работе бариста.

В кофейнях «Даблби White» приготовление напитков автоматизировано, чтобы у бариста было больше времени на общение с гостем. Параметры кофе настраивают с помощью приложения — машина сама корректирует рецепт для кофемолки. Автоматический взбиватель молока помогает соблюсти особую текстуру и температуру для кофейно-молочных напитков.

В меню «Даблби White» — классические напитки и десерты

Альтернативные (ручные) способы заваривания заменили на фильтр-кофе.

Из авторских напитков предлагают рафы — ванильный, цитрусовый и мятный. Они стоят дешевле, чем в сети, благодаря облегченной работе бариста — 250 рублей вместо 300. Ниже цена и на некоторые другие напитки, например большой капучино и латте стоят по 200 рублей (в сети — 300), а вот двойной эспрессо и в «Даблби», и в «Даблби White» стоит одинаково — 150 рублей.

Для фильтр-кофе используют фирменные сорта «Даблби», а эспрессо готовят на бленде Бразилии и Эфиопии натуральной обработки — сбалансированном и сладком, понятном массовому потребителю.

Метки: