Главный конкурент Michelin представит свою российскую версию осенью 2017 года

Французский гастрономический гид Gault et Millau решил, что пора идти в Россию — об этом намерении представители гида объявили 9 февраля, сообщает Афиша. Первый выпуск российского Gault et Millau должен увидеть свет в октябре этого года. Главный предмет интереса — российские рестораны, российские шефы, уникальные местные продукты. Гид будут формировать собственные инспекторы Gault et Millau — сначала иностранцы (около 300 специалистов), а со временем и прошедшие обучение россияне. Впрочем, о привлечении местных кадров говорить рано, поскольку у Gault et Millau в России пока что нет ни представительства, ни даже офиса.

Секрет успеха Hermès

В течение двух десятилетий Hermès смог сделать товары класса люкс одновременно невероятно эксклюзивными и доступными по всему миру, что позволило компании увеличить прибыль и значительно вырасти.