Татьяна Столярова, владелица супермаркетов, торгующих японскими товарами, открывает в Петербурге 3 японских экспресс-бара, инвестируя 1 млн рублей.
Татьяна Столярова, владелица компании «Анта плюс» и двух японских супермаркетов, работающих в Петербурге около двух лет, решила продолжить тему и отдала часть помещений в своих супермаркетах на Фурштадской и на Садовой улицах под экспресс-бары японской кухни под названием «Ниппонико», что означает «Японочка». Сейчас ведутся переговоры о помещении на Невском, 88. Первое заведение открывается 25 апреля.
Татьяна Столяров известна также тем, что в течение 12 лет развивала проект компании «Ладога», сеть магазинов-баров «Монополь». «В городе очень много туристов из Азии, — поясняет Татьяна Столярова, — и они нуждаются в экспресс-обслуживании».
Бары займут по 7-10м2 и будут представлять собой стойку и небольшую кухню
Бары займут по 7-10м2 и будут представлять собой стойку и небольшую кухню, где будет занят один бармен. Он будет готовить различные виды японской лапши с наполнителями и соусами, тунец, тофу, а также традиционный японский чай матча. «Мы даже начнем проводить мастер-классы по приготовлению этого модного напитка для наших посетителей», — говорит Татьяна. Средний чек в заведениях составит 300-400 рублей. Лапшу будут продавать также на вынос. Ингредиенты для блюд и напитки закупаются напрямую в Японии, Татьяна Столярова также владеет дистрибьюторской компанией.
